Які природні полімери білків?
Природні полімери можна віднести до білків (шовк, колаген, желатин, фібриноген, еластин, кератин, актин і міозин), полісахариди (целюлоза, амілоза, декстран, хітин і глікозаміноглікани) або полінуклеотиди (ДНК, РНК) (Yannas, 2004).
Природні полімери зустрічаються в природі і можуть бути видобуті. Найчастіше вони створені на водній основі. Приклади природних полімерів: шовк, вовна, ДНК, целюлоза та білки.
Білкові полімери — сконструйовані повторювані поліпептиди довжиною до 500 або більше амінокислот — це унікальне настроюване сімейство функціональних біоматеріалів.
Природні полімери
| С. № | Натуральний полімер | Джерела |
|---|---|---|
| 1 | Целюлоза | Клітинні стінки рослин |
| 2 | Колаген | Сполучна тканина в шкірі людини |
| 3 | Латекс | гумовий дерев і в різноманітних рослинах |
| 4 | Крохмаль | Зерно, крупи та картопля |
Відповідь і пояснення: А) ДНК, В) Білок і Г) Целюлоза, знаходяться в організмі людини. ДНК (скорочення від дезоксирибонуклеїнова кислота) — це полімер, виготовлений із нуклеотидів, який переносить генетичну інформацію в організмі. Більшість білків (цеглинки наших м’язів) складаються з полімерів.
Білки і поліпептиди- Білки є основним типом природних полімерів, з яких складаються майже всі живі організми. Білки вважаються найбільш універсальними в природі. Їх також можна використовувати як каталізатори.